На данном этапе я всеми фибрами души и вкусовых рецепторов за питание по своим, подчеркиваю СВОИМ ощущениям. Другими словами, питаемся по интуиции.
Я против навязанных стандартных диет, только, слушая себя, можно гармонично питаться и выглядить при этом отлично, а главное, быть здоровой. Не спешите радоваться и бежать за чипсами, колой и бургером! Речь, естественно, идет о выборе блюд из полезных продуктов. Вернее, растительных и цельнозерновых! По-прежнему, для меня не существует блюд из ингредиентов животного происхождения, табу и точка. Все остальное, по внутреннему зову! Вчера я хотела фруктов, сегодня посытнее, так как тренировка ожидается длительная, 30 км бега по пересеченной местности. ” И надо бы подкрепиться!”- как сказал бы незабвенный Винни Пух. Итак, приготовим пасту с подливкой из нута.

Сытное блюдо, вкусное и понравится любому члену вашей семьи, даже убежденному мясоеду. Для активных людей просто палка-выручалка за день перед длительными тренировками, как моя, например. Да, к тому же быстро, просто и доступно.
- 1 пачка макарон из цельнозерновой муки форма на ваш выбор
- 100 г грибов
- 1 банка консервированного нута либо отварного 100 г
- 1 шт моркови
- 1 шт репчатого лука
- 1 шт сладкого перца
- 1 пучок кинзы или петрушки маленький
- 1 щепотка приправы итальянские травы
- 1 щепотка кунжута
- 1-2 шт черного перца горошком
- 1 ст. л кетчупа или томатной пасты
- 50 г оливкового масла
- 1 шт розмарина веточка или щепотка молотого
- 1 шт лайма или лимона для украшения
-
Отварить макароны
-
Почистить и порезать лук
-
Почистить и натереть морковь на средней терке
-
Помыть и порезать грибы
-
Помыть и порезать перец
-
На разогретую сковородку добавляем масло и выкладываем морковь
-
Через 5 мин порезанный лук и томатную пасту, перемешать
-
Через 7 мин грибы, перемешать
-
Добавляем перец, специи
-
Открыть банку с нутом, слить воду, промыть небольшой порцией воды
-
Нут добавить к овощам. Перемешать.
-
Добавить воды полстакана, закрыть крышкой, тушим до мягкости моркови
-
Порезать кинзу, добавить в общую массу, закрыть крышкой и выключить плиту
-
Разложить пасту по тарелкам, сверху добавить подливы
-
Украсить веточкой кинзы и кусочком лайма или лимона
-
На любителя можно этот кусочек лайма выжать ( мне нравится) перед употреблением