Закуски, Основные Блюда, Питание, Рецепты, Салаты

Жаркое из цветной капусты

Цветную капусту могу есть в любом виде ( сырую с хумусом, тушенную, запеченную, в супе – пюре).

В любом виде она вкусная и очень полезная.  Помимо того, что там много витаминов группы В, магния, калия, меня удивило большое количество железа. Так что, людям, которые страдают низким гемоглобином, показана эта красавица – чудо цветная капуста. Сегодня я приготовила ее в духовке.

Жаркое из цветной капусты
Подготовка
15 mins
Время готовки
25 mins
 

Напоминаю, что блюдо на растительной основе готовятся быстро и просто, не заставляя вас торчать на кухне все выходные. Я люблю, чтобы без "экстрима", чтобы не заморачиваться и не придумывать сложное смешение продуктов. Мне нравится моногридиентность рецепта, одним словом, вжик ...и готово.

Классификация: Main Course
Кухня: Веган
Keyword: цветная капуста
Количество порций: 5
Автор: Larisa
Ингредиенты
  • 1 шт кочана цветной капусты
  • 1/2 ст оливкого масла
  • 1 пучок шпината небольшой, но можно и без него
  • 1/2 ч.л приправы прованские травы
  • соль, перец по вкусу
  • 1 /2 ч.л хмели-сунели, петрушки или приправы по вкусу
Инструкции
  1. Разрезать цветную капусту на кусочкитолщиной 2 см ( по типу стейков)

  2. Включить духовку для разогрева

  3. Пока духовка разогревается, берем блюдо,наливаем туда оливковое масло, добавляем специи

  4. Каждый кусок цветной капусты обмакиваем в этой смеси и кладем на противень

  5. Солим и перчим

  6. Отправляем в духовку минут на 20

  7. Промыть листья шпината.

  8. Когда цветная капуста будет готова, разложить сверху шпинат и выключить духовку, не вынимая противень.

  9. Через минут 10 можно разложить цветную капусту со шпинатом по тарелкам

Заметки

Это блюдо подойдет, как основное, а так же и как дополнительное к гарниру.  Многие подают его, как салат.  Что касается меня, я  люблю положить стейк из капусты на тост и наслаждаться им с кофе на завтрак. 

Приятного аппетита и здоровых блюд нам на нашем столе!

2 thoughts on “Жаркое из цветной капусты

    1. Я вообще люблю простоту в питании. Чем легче блюдо, тем оно полезнее и вкуснее)))

Leave a Reply

Рейтинг